斯洛文尼亚最昂贵的餐后葡萄酒

  一瓶高端的斯洛文尼亚餐后葡萄酒售价不低于50万欧元。白松露复古雷弗斯科(Refošk)餐后葡萄酒配上镶钻瓶子,价值大增。这款葡萄酒属于高端餐后葡萄酒系列,富含蜂蜜、香草和白松露,该系列中也有价格较实惠的其他选择。

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产自斯洛文尼亚潘诺尼亚地区阳光充足的连绵山丘的葡萄酒

  波德拉维(Podravje Region)的葡萄种植区以德拉瓦河命名,坐落在斯洛文尼亚东部,这里被认为是世界上排名前4%的优质葡萄种植区。葡萄种植历史可追溯到罗马时代。在大陆性气候的影响下,这里的土壤特别适合葡萄的生长。该地以出产上等的国际和本土白葡萄酒品种而闻名。大多数葡萄用于生产贵人香(Italian Riesling)品种的葡萄酒。也有很多用于生产富尔民特(Furmint,亦称为Šipon)、雷司令(Rhein Riesling)和霞多丽(Chardonnay),其次是长相思(Sauvignon)、琼瑶浆(Traminec)和金黄麝香(Yellow Muscat)等品种。红葡萄酒品种则包括:蓝佛朗克(Blue Franconian)、黑皮诺(Pinot Noir)和ŽametnaČrnina("黑天鹅绒")。Radgonsko-KapelskeGorice Hills地区出产和调制起泡葡萄酒,普雷克穆列(Prekmurje)地区则提供优质的predicate葡萄酒(属于德国葡萄酒分级中的Prädikatswein顶级)。这些葡萄酒都是从一些基本的本土品种中改良而成的,比如瑞尼娜(Ranina)。

斯洛文尼亚科尼采(Slovenske Konjice)的ZlatiGrič葡萄酒酒窖

  ZlatiGrič酒窖坐落在斯洛文尼亚科尼采上方的斯卡尔斯山(Škalce Hills)里,被一个广阔的葡萄园包围着。ZlatiGrič如今是欧洲最现代化的酒窖之一,其面积为3500平方米的地下酒窖是产自附近有机葡萄园的优质葡萄酒的真正宝库。您可以精心布置的品酒区品尝各种葡萄酒。在葡萄酒大厦酒店(Wine Grower's Mansion)度过一个美妙的夜晚之后,您可以在附近的Grič Restaurant餐厅享用午餐或晚餐,或者在各葡萄园间独特的高尔夫球场挥杆高尔夫,您将会发现ZlatiGrič("金山")名副其实。

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普图伊(Ptuj)的普图伊酒庄(Ptujskaklet winery)

  它是斯洛文尼亚最古老的酒窖,游客可以在音响和灯光效果的陪伴下品尝葡萄酒。这家酒窖陈列着最古老的葡萄酒,可追溯至1917年,在这里品酒可以说是一场全感官盛宴。

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上拉德戈纳(Gornja Radgona)地区的仙鹤酒庄(Radgonske Gorice Hills)

  上拉德戈纳地区是斯洛文尼亚最古老的起泡酒的发源地,"罗马轮"、"瀑布"、"岩石酒窖"、"复古起泡酒宝库"以及"起泡酒之家"都是值得一游的景点。游客还可以乘坐旅游列车游览葡萄园。

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马里博尔的维纳格酒窖(Vinag wine cellar)

  这座有着世界上最古老的葡萄园的城市也以其宏伟的地下酒窖而自豪。游客可以参观地下2.5公里的隧道,品尝波德拉维(Podravje Region)葡萄种植区出产的优质葡萄酒。还可前往马里博尔葡萄酒旅游大道沿线的其他景点。

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Jarenina庄园的德韦里•帕克斯酒窖(Dveri Pax)

  Jarenina庄园古老的修道院酒窖传统,这里的拱形酒窖给客人提供由手工采摘的葡萄酿制的世界级葡萄酒。除了成熟期较长的干葡萄酒外,游客还可以了解到优质的predicate葡萄酒(即Prädikatswein——德国顶级葡萄酒分类)。

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在世界上最古老的葡萄藤下品尝葡萄酒

  马里博尔的Blauer Kölner是斯洛文尼亚最古老的优质栽培葡萄品种之一,已经有400多年的历史。这个葡萄藤是斯洛文尼亚的一个特殊地标,每年产量多达55公斤。在庆祝完葡萄丰收后,市里的酒窖工人开始精心生产Žametna Črnina("黑天鹅绒")葡萄酒,然后装入特殊设计的250毫升瓶子内。

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普克拉韦茨家族酒庄(Puklavec Family Wines)

  您一定会迷上这家跻身国内最大葡萄酒厂之列的酒庄出产的葡萄酒,它已经有80多年的酿酒传统,自2009年以来一直由普克拉韦茨家族(Puklavec)经营。酒庄葡萄园所在的Ljutomer-Ormož地区和耶路撒冷小镇(Jeruzalem)是世界上最好的白葡萄酒种植地之一。普克拉韦茨家族酒庄(Puklavec Family Wines)将传统与最先进的技术相结合,缔造了酿酒厂和葡萄栽培领域的新趋势。

  他们多次赢得备受尊敬的"年度最佳酿酒师"称号,同时也凭借自产的"富尔民特七号"(Furmint Seven Numbers)产品斩获2015年"斯洛文尼亚最佳白葡萄酒"的荣誉称号。

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起泡酒和predicate酒之乡

  起泡酒在斯洛文尼亚有着悠久的传统。在上拉德戈纳(Gornja Radgona)地区有一家源自1853年的起泡葡萄酒酒窖。拉德戈纳起泡酒是斯洛文尼亚的经典之作,来自斯洛文尼亚所有葡萄酒产区的起泡葡萄酒生产商常常惊艳亮相国际葡萄酒评级活动。优质的predicate葡萄酒得益于一系列特殊的成熟和加工条件:晚收、浆果和干浆挑选以及葡萄种植者放任葡萄在藤上自然冷冻(冰酒)。幸运的游客可以亲身体验这样一场冰酒的收获。

产自斯洛文尼亚葡萄种植区的葡萄酒

  以萨瓦河(River Sava)命名的波萨维(Posavje)葡萄种植区是茨维挈克(Cviček)葡萄酒的产地,这是国内出产的一种特殊葡萄酒,因为它的酒精含量极低且有益健康。公认的传统葡萄酒仅在多莱尼斯凯(Dolenjska)地区的葡萄种植区生产。而波萨维葡萄种植区通常种植红葡萄酒品种,例如:Žametna Črnina(黑天鹅绒)、蓝佛朗克(Blue Franconian)、葡萄牙兰(Blauer Portugieser)、黑皮诺(Pinot Noir)。它也种植一些白葡萄酒品种,例如:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon)、贵人香(Italian Riesling)和白皮诺(Pinot Blanc)。该地区以其独特的葡萄种植方式而闻名,比如在葡萄园中建造容客人过夜的小木屋(zidanice)以及直接挖到地下的特殊酒窖(repnice)。

克尔什科(Krško)地区的克尔什科酒窖(Krško Wine Cellar)

  这家古老的城堡酒窖出产茨维切克(Cviček)葡萄酒(公认的传统葡萄酒品种)和其他陈年佳酿,屡获殊荣的蓝佛朗克(Blue Franconian)葡萄酒常年贮藏在品酒室的酒桶中。游客可以在导游的陪同下,参加葡萄酒品鉴活动,体验多莱尼斯凯(Dolenjska)地区的葡萄种植故事。

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Brežice的市政厅酒窖(Cellar of the Town Hall)

  您还可以在Brežice的市政厅酒窖中了解波萨维(Posavje)葡萄种植区出产的葡萄酒。这里也是在导游的陪同下了解该地葡萄种植区和葡萄酒之路的完美起点。

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Metliška Črnina葡萄酒窖

  在斯洛文尼亚南部的白克拉伊那地区(Bela Krajina),Metliška Črnina是一种备受关注的葡萄酒。它属于干红葡萄酒,几乎综合了当地所有的红葡萄酒品种。这款葡萄酒具有PTP传统葡萄酒认证,游客可以在酒庄的"Wine Spring Holiday"(Vinska Vigred)和两个大酒窖中认识这种酒。

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茨维挈克(Cviček)的故事

  茨维克(Cviček)至少由四个品种组成。主打的红葡萄酒品种与添加的白葡萄酒品种混合,形成了这款葡萄酒标志性(PTP)的微红色和好闻的辛辣味。它的酒精度较低(8-9%),适量饮用有助于保持健康。游客可以在iPodgorjanc葡萄酒路、葡萄酒厂和民宿(比如奥托切克(Otočec)的Matjaž民宿)中了解这种葡萄酒。

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在葡萄园小屋中度过一个真正的假期

  多莱尼斯凯(Dolenjska)地区到处都是zidanice——建造在葡萄园上方可俯瞰全景的一种小别墅。住宅部分通常位于储存种植工具和葡萄酒的酒窖上方。葡萄酒种植者曾经居住过的这些房屋现在改造成了宜人的旅游住宿设施。如果您想深入了解当地的葡萄种植和其他乡村传统,那么这些小别墅将是您的最佳选择。

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西瓜彩票西瓜彩票网址官网假期和葡萄酒路

  每个葡萄种植区都有自己的葡萄酒路,直接通往当地小范围内的葡萄酒种植者和酒窖管家。除了葡萄酒,他们很多还提供菜肴和其他美食。碰上各种葡萄酒假期和节日时,这些葡萄酒路和其他地方都会充满着浓浓的节日气氛。

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专家眼中的斯洛文尼亚葡萄种植者

  斯洛文尼亚最好的酿酒师已经开始吸引世界知名杂志和评论家的注意。欢迎了解《卫报》作者在参观斯洛文尼亚葡萄种植区时有哪些惊喜的发现。

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